Um dos mais tradicionais cafés-brasserie de Paris, Café de Flore, fica em St. Germain des Pres. Desde 1887, já foi frequentado por Pablo Picasso, Hemingway, Alberto Giacometti, entre outros… O omelete de queijos e o croissant com geleia são imperdíveis. Se conseguir uma das disputadas mesas na calçada, melhor ainda…

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Para viajantes iniciantes e iniciados em Paris, além do Flore, o café Deux Magots também é parada obrigatória na cidade: ambos ficam lado a lado na Boulevard Saint Germain.

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