Foi-se o tempo em que panettone era apenas aquela massa simples com frutas cristalizadas. Hoje existem tantas variações de recheios e coberturas que é difícil escolher o predileto. Separamos alguns que amamos, confira:

Bem recheado, bem feito e bem decorado, o panettone da Anusha Chocolates

A Anusha é mestre em brigadeiros, bolos e chocolates 100% artesanais e sempre arrasa nos produtos especiais para o Natal. O panettone ou chocottone da casa ganham recheio de chocolate ou trufa e são cobertos com chocolate belga.

Panettone artesanal da Anusha Chocolates

Panettones da Anusha custam a partir de R$55  (650 g). R. Comendador Miguel Calfat, 420 – Vila Olímpia – Tel: (11) 3045-6054 / R. Bandeira Paulista, 847 – Itaim Bibi – Tel: (11) 3887-2809 / Shopping Cidade Jardim.  

Para os viciados em brigadeiro, o panettone da Maria Brigadeiro

A marca Maria Brigadeiro lançou este ano um delicioso panettone artesanal recheado, é claro, com o famoso brigadeiro. As opções da cobertura são: cacau ao leite (chocolate 45%) ou intenso (chocolate 75%). 

Explosão de brigadeiro no panettone da Maria Brigadeiro

Panettone da Maria Brigadeiro R$ 145 (800g). R. Capote Valente, 69 – Pinheiros / Shopping JK Iguatemi – Tel: (11) 3087-3687.

Naked de panettone com doce de leite, da Confeitaria Dama 

A Confeitaria Dama, muito conhecida por seus mil folhas, lançou uma linha especial de doces para o Natal e, entre as novidades, está o lindo naked de panettone com muito doce de leite. A gostosura está disponível apenas sob encomenda.

Naked de panettone com doce de leite e decorado com frutas vermelhas, da Confeitaria Dama.

Naked de panettone da Confeitaria Dama R$ 125,00 (peso aproximado 1,2kg). Shopping Cidade Jardim – Tel: (11) 3198-9447 / Av. Higienópolis, 467 – Tel: (11) 3661-5852 / R. Ferreira de Araújo, 376 – Pinheiros.

Panettone e cerveja, uma combinação inusitada da Cervejaria Nacional 

A fábrica-bar Cervejaria Nacional surpreendeu com panettones feitos a base de cervejas da casa. São duas receitas: uma recheada com doce de leite e cerveja Mula IPA e outra com recheio de ganache de chocolate e cerveja Sa’Si Stout.

Panettone com recheio de ganache de chocolate e cerveja Sa’Si Stout, da Cervejaria Nacional

As duas opções custam R$ 32 (600g). Av. Pedroso de Morais, 604 – Pinheiros – Tel: (11) 4305-9368 e na unidade de Ribeirão Preto, no Shopping Shopping Santa Úrsula – Tel: (16) 3102-9246.

Panettone da Rê Cruz, da Amici Buffet

Renata Cruz comanda um buffet renomado em São Paulo e nessa época produz sob encomenda panettones incríveis e bem recheados, nos sabores: brigadeiro, paçoca e chocolate meio amargo com marshmallow.

Panettone da Re Cruz, com muito brigadeiro

Disponível sob encomenda (R$ 80) com aproximadamente 800g. Tel: (11) 5641-9110 ou (11) 3729-3529.

Panettone da Freddo, explosão de doce de leite argentino 

A sorveteria argentina que conquistou o Brasil lançou um panettone com consistência macia e bem equilibrado no recheio que, obviamente, é com seu conhecido doce de leite argentino. 

Panettone da Freddo, com o verdadeiro doce de leite argentino

Disponível em todas as lojas Freddo espalhadas pelo Brasil, o valor é R$ 64,90 (700g). 

Com brigadeiro de chocolate belga Callebaut, da Da Feira ao Baile 

Sem essências ou qualquer aditivo químico, as duas opções de panettones do Da Feira ao Baile Café seguem a linha dos bolos da casa, com muito recheio. As opções são: massa de laranjas cristalizadas e recheio de brigadeiro de chocolate meio amargo belga Callebaut  ou chocotone com avelãs e recheio de brigadeiro de chocolate belga Callebaut com avelãs. 

Panettones da Da Feira ao Baile Café

Disponível em dois tamanhos: R$ 55 (55g) e R$ 120 (1,2kg). R. Mateus Grou, 80 – Pinheiros – Tel: (11) 3062-0450.

Receita tradicional da Ofner com inovação no recheio

A marca Ofner todo mundo conhece, a massa já não é novidade, mas o recheio é novo. Com gotas de cranberry e blueberry, recheio de geleia de framboesa e cobertura de chocolate especial o panettone Miss Berry está suave e doce na medida. 

Panettone Miss Berry, da Ofner.

Panettone Miss Berry R$ 119.70 (1kg) e está disponível nas 23 lojas da rede em São Paulo. Tel: (11) 3889-9598.

Sabor queijadinha, da Dalí Delicatessen

Especializada em queijadinhas cremosas, a Dalí Delicatessen, da confeiteira Lígia Warzèe, não podia deixar o Natal passar em branco. A versão do seu panettone vem com recheio e cobertura com o doce e resulta em uma explosão de sabor. 

Panettone com muita queijadinha, da confeiteira Lígia Warzèe

Peso 800g (R$ 75). Rua Itapeti, 464 – Tatuapé – São Paulo / Tel: (11) 2671-3332

A famosa Lajotinha da Kopenhagen virou panettone

A Kopenhagen fez um panettone junto com a famosa Lajotinha da marca. Isso mesmo, a Lajotinha virou recheio, com creme de castanha-de-caju e canela, coberto com chocolate ao leite e decorado com castanha de caju. O panettone ficou irresistível. 

Panettone Lajotinha da Kopenhagen

Panettone Lajotinha da Kopenhagen R$ 74,90 (650g). Disponível nas 350 lojas espalhadas pelo país. 

Fotos: Divulgação / Publicado: Dezembro/ 2016. 

Posts relacionados